沖縄料理と砂糖の関係

甘くて美味しいジュースやカフェラテ、それにケーキにクッキー
甘さ控えめなんて言われていますが、これがかなりの量の
砂糖が使われているのですよ。

多くの加工食品には食品成分表などが記載されているので
その表の中の糖質という部分がだいたい砂糖の事です。
単純にそれを食べた分の量だけ加算すると...
おそらく、何十g、という数字になると思われます。
具体的に言うと、甘めのジュースは500mlボトルで60グラム前後の
砂糖が入っていることが多いのですが、
これはおおよそ、卵一個分の大きさの砂糖が入っている計算になります。
凄いですよね。

 

沖縄料理

 

同じ食べ物でも、野菜の甘さやみりんやだしのうまみを
上手く利用したものを食べるといいのですよ。
砂糖は少量の塩を加えると甘みが増すので、
食事でとる甘みは効率のいい甘みなんですよね。
それに、沖縄料理なんかは、黒糖を主流に使っているので
さらにコクがあって、かなり味覚が満足する味なんですよ。

最近は新宿など都内で、加圧トレーニングやピラティス・ヨガなどの
スタジオが人気のようですが、折角トレーニングしても
極端に砂糖を取ってしまうと、太りやすかったり
血圧が上がりやすかったりと、身体に負担のかかることが
おおいのですよ。

甘いものは仕事の休憩時間などに、少量ずつ取るほうが
良いと言う話を、接骨院の先生に聞きました。
なるべく脂肪が少なくて、糖質の多いものなら
摂取してすぐに使用する環境で食べたほうが良いそうです。

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このページは、洋楽が2011年3月 8日 18:57に書いたブログ記事です。

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