2011年3月アーカイブ

最近気になる「沖縄」

元々は洋楽が好きなのに、最近何故か沖縄のアーティスト
が気になります。

BEGINは昔から有名で、あのまったり感が癒されて好き
だったけど、「りんけんバンド」とか「かしゆし58」とか
なんか都会都会したアーティストに比べて沖縄独特の雰囲気
というか、彼らを見てると何故か沖縄の光景が目に浮かぶ
かんじがして大好きになりました。

特にこの前フジテレビの「めざましテレビ」で「めざましライブ
in沖縄」というのが開催されて、沖縄の人の熱さというか
あたたかさというか、それを見て沖縄自体が好きになったし。

影響されやすい私は早速「まずは沖縄料理!」と思い、
友達と新宿歌舞伎町の沖縄料理屋さんに行ってきました。

 

50.okinawa.jpg

ここは超定番の沖縄料理から、沖縄の家庭料理まで楽しめて
とっても好きなお店。
東京には沖縄料理が食べられるお店はたくさんあるけど、
ここは芸能人もお忍びで通うような「THE・沖縄」を
感じさせてくれるような雰囲気。
もちろん料理も最高に美味しいです。

東京の人というよりも、沖縄出身の人が多く集まってる
ような気がします。
そこらじゅうで沖縄の方言が飛び交ってるし(笑)。

だから本当に沖縄にいるような錯覚に陥ります。
それがまた楽しい。

ここのお店はなんといっても泡盛が自慢!
泡盛って人によって得意不得意があるかもしれませんが
店員さんが好みを聞いてくれて、それに合わせて美味しい
泡盛を選んでくれます。

是非お試しあれ!

沖縄料理と砂糖の関係

甘くて美味しいジュースやカフェラテ、それにケーキにクッキー
甘さ控えめなんて言われていますが、これがかなりの量の
砂糖が使われているのですよ。

多くの加工食品には食品成分表などが記載されているので
その表の中の糖質という部分がだいたい砂糖の事です。
単純にそれを食べた分の量だけ加算すると...
おそらく、何十g、という数字になると思われます。
具体的に言うと、甘めのジュースは500mlボトルで60グラム前後の
砂糖が入っていることが多いのですが、
これはおおよそ、卵一個分の大きさの砂糖が入っている計算になります。
凄いですよね。

 

沖縄料理

 

同じ食べ物でも、野菜の甘さやみりんやだしのうまみを
上手く利用したものを食べるといいのですよ。
砂糖は少量の塩を加えると甘みが増すので、
食事でとる甘みは効率のいい甘みなんですよね。
それに、沖縄料理なんかは、黒糖を主流に使っているので
さらにコクがあって、かなり味覚が満足する味なんですよ。

最近は新宿など都内で、加圧トレーニングやピラティス・ヨガなどの
スタジオが人気のようですが、折角トレーニングしても
極端に砂糖を取ってしまうと、太りやすかったり
血圧が上がりやすかったりと、身体に負担のかかることが
おおいのですよ。

甘いものは仕事の休憩時間などに、少量ずつ取るほうが
良いと言う話を、接骨院の先生に聞きました。
なるべく脂肪が少なくて、糖質の多いものなら
摂取してすぐに使用する環境で食べたほうが良いそうです。

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